সরমালাই (১ কেজি)

যে মিষ্টি দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে

সরমালাই আসলে কী?

সরমালাই হলো নরম ছানার পাতলা স্তর, ভাঁজ করে ঘন মালাইয়ের মধ্যে ডুবিয়ে রাখা মিষ্টি। ওপরে ছড়ানো থাকে কিশমিশ, পেস্তা, বাদাম আর জাফরানের সুগন্ধ। একে বলা যায় মিষ্টি আর মালাইয়ের মিলিত রূপ।

আমাদের সরমালাই কীভাবে তৈরি?

রসালীবিডি (roshalibd.com) এর সরমালাই তৈরি হয় ১০০% খাঁটি দুধের ঘন মালাই দিয়ে, আমাদের নিজস্ব কারখানায়। প্রতিটি টুকরো যত্ন করে সাজানো হয়, যাতে ছানার কোমলতা আর মালাইয়ের ক্রিমি স্বাদ একসাথে পাওয়া যায়।

স্বাদ কেমন?

মুখে দিলেই ছানা আলতো করে গলে যায়, সাথে ঘন মালাইয়ের মোলায়েম মিষ্টতা। মাঝেমধ্যে কিশমিশের টক-মিষ্টি কামড় আর পেস্তা-বাদামের হালকা কুড়মুড়ে ভাব স্বাদে নতুনত্ব আনে। মিষ্টি ভারী নয়, তাই একটার পর আরেকটা খেতে ইচ্ছে করে।

কখন খাওয়ার জন্য উপযুক্ত?

অতিথি আপ্যায়নে, ঈদ বা পূজার মিষ্টিমুখে, বিয়ে-জন্মদিন-বার্ষিকীর অনুষ্ঠানে, কিংবা কাউকে বিশেষ উপহার দিতে। সাজানো চেহারার জন্য উপহারেও এটি আলাদা ছাপ ফেলে।

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন ও খাবেন?

ফ্রিজে রাখুন এবং ঠান্ডা অবস্থায় খান। বাটিতে নিয়ে মালাইসহ পরিবেশন করলে স্বাদ ও সৌন্দর্য দুটোই বাড়ে।

কোথা থেকে অর্ডার করবেন?

১ কেজি সরমালাই এখনই roshalibd.com থেকে অর্ডার করুন, খাঁটি ছানার রাজকীয় মিষ্টি পৌঁছে যাবে আপনার দরজায়।